La Saint-Patrick est célébrée par les irlandais pour honorer Saint-Patrick, un missionnaire qui a converti l’Irlande au christianisme.
On dit qu’il a utilisé le trèfle pour expliquer le concept de la Sainte-Trinité : le Père, le Fils et le Saint-Esprit. Depuis ce jour, le trèfle est l’emblème national de l’Irlande, et les irlandais le portent fièrement à leur boutonnière le jour de la Saint-Patrick.